El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenada), Edgar Medina, ha informado que el consumo actual de carne en Venezuela se sitúa en alrededor de ocho kilos por persona.
Aunque esta cifra aún está por debajo de los niveles históricos, representa una mejora en comparación con los años anteriores, como 2013 y 2014, cuando el país experimentó una marcada disminución en la cantidad de ganado.
Medina destacó que Venezuela cuenta actualmente con un “número significativo de cabezas de ganado”, estimando que el rebaño nacional se encuentra entre 12 y 13 millones de animales.
Esto se traduce en el sacrificio anual de más de 1 millón 500 mil reses, lo que evidencia la recuperación del sector ganadero.
Además del consumo interno, Venezuela también tiene un excedente de aproximadamente 200 mil reses disponibles para su comercialización en el mercado internacional.
Esta situación abre una importante oportunidad para el país en términos de generación de ingresos a través de la exportación de carne, lo que podría impulsar la economía y el desarrollo del sector ganadero.
Con información de Unión Radio
